(Remote) Sous Chef

CV Fajar Mega · 📍 Gianyar, Bali · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
CV Fajar Mega, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berkualitas untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu Head Chef dalam memimpin dan mengkoordinasikan tim dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memenuhi standar keamanan makanan. Posisi ini menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang profesional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam memimpin dan mengkoordinasikan tim dapur.,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dengan mengikuti standar operasional prosedur (SOP).,Memenuhi standar keamanan makanan dan higiene dapur.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan mengelola pemesanan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.,Mengikuti dan mematuhi regulasi dan peraturan yang berlaku di industri kuliner.,Melaporkan langsung kepada Head Chef dan mengikuti arahan yang diberikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK jurusan kuliner atau setara.,Pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terakreditasi (contoh: LKP, SMK, atau lembaga pelatihan kuliner).,Memahami dan dapat mengikuti standar operasional prosedur (SOP) dapur.,Memiliki pengetahuan tentang keamanan makanan dan higiene dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki kemampuan analisis dan pemecahan masalah.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim dapur.Kemampuan memasak berbagai jenis masakan.Kemampuan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan dalam mengelola inventarisasi stok bahan baku.Kemampuan dalam melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.Kemampuan dalam mengikuti dan mematuhi regulasi dan peraturan yang berlaku di industri kuliner.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait